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Un receta saludable, sin calorías añadidas y 100% natural, helado de miel con nueces!

En apenas unos días comienza el verano de este 2020. Un año que sabemos que para muchos está siendo complicado, tanto por lo laboral, como por económico o, incluso, por lo sanitario.

Pero, poniendo de lado los problemas, y mirando el futuro con optimismo, queremos ayudaros a endulzar vuestra entrada en este esperanzador verano con una receta muy refrescante y atractiva para los días de calor que nos vienen, helado de miel con nueces.

Aquí te dejamos la receta para 4 personas, pero puedes aumentar o reducir las dosis según se desee.

Ingredientes:

  • 250 mil  de Leche entera
  • 250 mil  de Nata líquida para cocinar
  • 100 mil de Miel (te recomendamos la miel de limón, pero en realidad puedes hacerlo con la variedad que desees)  
  • 50g de Nueces peladas

En primer lugar, coge un cazo e introduce la leche, la nata y la miel, podiéndola a fuego lento hasta llegar a ebullición. Después retirar y dejar enfriar 30min en el congelador.

Seguidamente, si tenemos máquina de helado introduciremos la mezcla en ella para montarla. Si no dispones, no pasa nada, simplemente tendrás que ponerla en el congelador y sacarla cada 20min para moverla y evitar que se separada la mezcla de los 3 ingredientes. Un vez esté a punto de congelarse, deberás introducir las nueces.

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